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Le poivre de Penja

Le poivre de Penja est un poivre uniquement cultivé dans la région de Penja au Cameroun.En 2013, il a été le premier produit Africain à obtenir l'IGP (Indication Géographique Protégée).
Ce poivre d'exception est un produit rare car cultivé de manière artisanale et totalement manuelle.Il est reconnu et très apprécié par les plus grands chefs étoilés du monde...
Il a également été mis en valeur à plusieurs reprises dans de nombreux et célèbres programmes télévisuels tels que Masters Chefs, Meilleurs Pâtissiers de France…
Ce poivre de grande qualité se prête aussi bien à la cuisine traditionnelle qu'à la cuisine exotique mais il peut également être utilisé lors de la confection de gâteaux et autres desserts.
Ses saveurs boisées au caractère sauvage, son piquant prononcé, et ça longueur en bouche saura ravir la plus part des amateurs de cuisine comme moi.